Sziasztok!

Suhy keresere:

A Malomipari mintabolt a Margit krt. felbontott reszen :-) van, ha a Szena
ter fele mesz, a jobb oldalon, ha jol emlekszem, a Kisrokus utca sarkan.
Mar majdnem a Miniszteriumnal.  Kenyerlisztre konkretan nem emlekszem, de
valoszinunek tartom, hogy van. 
Azota egyebkent lattam teljes kiorlesu lisztet - a patikaban. :-)))) Ra
volt irva, hogy szigoruan _bio_. Nem kerdeztem az arat, mert biztos jo sok
lehetett. :-) 

sziasztok,
Zita

Haliho,

hat ezernyi problem autan es kozott, de e masik kisfiu 
boldog neveloje lettem! Mint a Nagy Misi nagypapa lett en a 
Nagy Barnabas kipapa!
Szep neve van Nagy Benedek. Az elozo: Nagy Levente. 
Hihetetlen aranyosak.
Konyhai vonatkozasa ott van, hogy kozben sikerult a ho"n 
ahitott es Karacsonykor nagyon keresett Eszerhazy torta 
receptet reprodukalnom: sokszori tanacskozas es 
kiserletezes utan sikerult dekodolni, hogy keszulhet az 
almain (pontosabban anyosome) tortaja.
Rovidesen kuldom a receptet, csak meg haza kell csempeszni 
a ki tronorokost az anyjaval! Sajnos ez nem egyszeru dolog 
M.o.-on a katasztofalis E.u. helyzet miatt.

Bby

=======================================================
> Felado :  [Hungary]
> Temakor: asztalt szilvas Baileys kocka ( 33 sor )
>  Idopont: Thu Jun  8 04:13:08 EDT 2000 KONYHA #565
  - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -

Kiprobaltam, finom es konnyen,hamar elkeszitheto.
Kozepes meretu tepsit kell hasznalni, szep magasra feljon.
En tul kicsibe tettem es kirepedt a kozepe, dehat olyan kevesnek latszott a
massza!

Par kerdesem lenne gyakorlottaktol (eleg ugyetlenke vagyok):

- Van-e valami szerepe az alkoholnak a sutiben az izesitesen kivul?
Gondolom, mukodne a dolog vizben vagy tejben oldott aromaval is. (en sem a
draga Baileyst hasznaltam hozza).
- hogyan kell szep egyenletes savokban elkenni a barna tesztat a sargan? 
- a gyumolcsok sajna lesullyedtek az aljara. ( a sarga tesztareszekre
aszalt sargabarackot tettem, a barnara szilvat). Meg kellett volna
forgatnom lisztben vagy porcukorban?
- 2,5 dl olaj helyett mennyi vajat vagy margarint kell hasznalni? Lehet,
kulfoldon mas az olaj, a hazainak sutiben szerintem van egy kis mellekize.

Tudom, Zita nincs itthon, de biztos tud mas is valaszolni.

Koszi
Cini (indulastol olvaslak benneteket, csak irni nem szeretek)

> Felado :  [Hungary] irta:

>Azok az edények nem eredeti AMC edények.Azokat nem veheted meg 20000-ért még
>darabját sem.Egy kisebb készlet ára is ennek a 10x-erese.Ne higgy a
>bóvlinak.

Az a kerdes, hogy "eredeti" jolcsengo nevet, vagy fazekat akar
vasarolni az ember? En esetleg akkor vennek eredeti AMC vagy Zepter
keszletet, ha nem lehetne klonokat kapni. Egyreszt ismeros a
szituacio a korai szamitogepes evekbol, amikor "Csak eredeti IBMet!"
volt a jelszo, es a vasarlok jo resze be is dolt neki, haromszoros
aron inkebb az allitolag megbizhatobb "eredetit" vettek. Sokan
inkabb egy "eredeti" IBM XTt vettek, mint valamivel olcsobban egy
klon ATt, pedig annak a teljesitmenye sokszorosa volt az XTnek.
Masreszt az AMCt utalatos es rablo piramisjatek elven ertekesitik,
meg is latszik az aran. Nagyon jo edeny. De rablo modon ertekenek
sokszorosaert aruljak. Pedig az is csak egy darab vas. [Jo a
fenekeben van mas is, de az is csak egy darab fem.]

Altalaban a klonok kisebb falvastagsaggal keszulnek, gyakran a
hoeloszto, hotarolo feneklemez is lenyegesen vekonyabb. Gyakran
csalnak azzal, hogy a feneklemezt "fazekalakura keszitik, es
"felhozzak az edeny falara", igy kivulrol sokkal vastagabbnak
latszik, mint valojaban. De a leggagyibb edeny is erosen megkozeliti
az eredeti kepessegeit. Kerdes mi eri meg jobban? 40ezerert eredeti,
vagy negyezerert olyan, ami 95%-ban megkozeliti az eredetit?

Vegeztem fozesi, es izlelesi probakat eredeti es klon edenyekkel.
Nem ugy, mint a demonstraciokon, amikor sok vizben foznek mondjuk
zoldborsot, es AMCben viz nelkul ugyanezt, de
_tesznek_bele_par_gerezd_fokhagymat_is_, meg par gerezd almat is. Az
agykarosult vevok tobbnyire elfogadjak a felkinalt temat, hogy
"nincs fokhagymaize a borsonak!", es erre rogzul a gondolkodasuk.
Holott a huslevesnek sincs fokhagymaize!!! [Ha van, az baj.] Csak
finomabb tole, anelkul, hogy eszrevennenk. Tehat eros csalas
osszehasonlitasi probanal az _egyikbe_ fokhagymat, meg almat tenni.
Van meg tucatnyi hasonlo csalas a rabeszelo osszejovetelen, nincs
idom mindet megirni.

Lenyeg a lenyeg: volt, de alig volt izelteres az eredeti es az olcso
klon edenyekben keszult etelek kozott. Annyi nem volt, hogy megerne
a tizszeres arat kifizetni. Levesek, szoszok, sulthusok, fozelekek,
fottkrumpli eseten semmi kulonbseg nem volt. Egyes egyedul a sajat
gozeben parolt zoldsegkoreteknel volt _kis_ kulonbseg. Tehat a
hozzam hasonlo maximalistak es izerzekenyek jol teszik, ha
_egyetlen_ eredeti AMC edenyt vesznek az ehhez alkalmas meretben, es
a tobbi edenyuket "szabad" gyartoktol szerzik be tizedaron. Persze
egyesevel nem aruljak ezeket. De eleg egy olyan ismeros, aki mar
vett egy komplett keszletet, es o meg tudja venni kiegesziteskent
ezt az egyetlen edenyt reszunkre.

A klonok vasarlasanal figyelni kell az edeny oldalanak
falvastagsagara, es a feneklemez vastagsagara.  

Egyebkent gondolkodjatok el: ugyan miert arulnak csak komplett
keszletet tobbszazezerert, ha nem a rablovezer beallitottsaguk?
Ugyan miert nem aruljak ezeket az edenyeket boltokban? A helyes
megfejtok kozott egy legnagyobb AMC keszletet nem sorsolok ki.

Udv, Peter.