Szolozsele mentaval

Hozzavalok:

13 dl szolole(edesites nelkul)
2 citrom
1 csomag (500 g) dietas zselirozo gyumolcscukor
1 dl citromle
2 teaskanal vagdalt mentalevel
                
        
A citromokrol a hejat spiral alakban levagjuk, majd a citrom levat
kipreseljuk, hozzaadjuk a szololevet. Fozoedenybe ontjuk, majd
elkeverjuk a zselirozó cukorral. Allando keveres kozben, eros langon
felforraljuk, majd 1 percig folytonos keveres kozben fozzuk. Ha
szukseges, a habjat a fozes utan leszedjuk, az elokeszitett uvegeket
a peremig toltjuk, fedelevel lezarjuk es megforditva, a fedelen
kb. 5 percig allni hagyjuk.


____________________________________________________________________
Miert fizetsz az internetert? Korlatlan, ingyenes internet hozzaferes a FreeSta
rttol.
Probald ki most! http://www.freestart.hu

Oszibarackkehely

 Hozzavalok:
        1 kg magvavalo oszibarack
        6 tojas
        5 dl tej
        15 dkg kristalycukor
        fel rud vanilia
        4dkg finomliszt
        25 kdg babapiskota
        rum
 A disziteshez:
        1 db oszibarack
        izles szerint tejszinhab

 A tejet a feldarabolt vaniliaval felforraljuk .
 A  barackot  megmossuk,  meghámozzuk,  kimagozzuk  és beszórjuk
 a fel barackokat 5 dkg cukorral.
 A  tojasok  sargajat  a  maradék  cukorral  habosra  keverjuk,  bele
 dolgozzuk a lisztet; ha szukseges, 1-2 evokanal tejjel higithatjuk,
 majd allandoan kevergetve szurjuk hozza a vanilias tejet. Takarek
 langgon fojtonos kevergetes mellett fozzuk surure, majd a tuzrol
 levéve amig meg jo meleg, gyorsan forgassuk hozza a tojasok kemenyre
 vert habjat.
 A babapiskotat tordeljuk ket-harom darabba, csopogtessunk ra keves
 rumot es teritsuk egy nagy uvegkehely aljara (eloszthatjuk kisebb
 talpas poharakba is). A piskotara rakjuk a lecsepegtetett fel
 barackokat, erre simitsuk a kihult vaniliakremet, es hutobe teve
 legalabb 4-5 oran at pihentessuk. Ha elosztottuk kis poharakba,
 akkor eleg huteni 1 oran at.
 Edes tejszinhabbal és oszibarackszeletekkel diszitve talaljuk.


____________________________________________________________________
Miert fizetsz az internetert? Korlatlan, ingyenes internet hozzaferes a FreeSta
rttol.
Probald ki most! http://www.freestart.hu

Gyumolcssalata

Hozzavalok:

1 kozepes nagysagu alma (125 g)
1 kis mango (250 g)
1 nektarin (75 g)
1 kozepes nagysagu narancs (150 g)
1 kivi (50 g)
100 g eper
3 evokanal citromle
3 evokanal narancsle vagy narancslikor
30 g cukor
30 g hamozott, vagdalt mandula


Az almat meghamozzuk, negyedekre vagjuk, maghazat eltavolitjuk.
A mangot meghamozzuk, felbevagjuk, husat a magrol lefejtjuk.
A nektarint megmossuk, leszaritjuk, felbevagjuk, es kimagozzuk.
A narancsot meghamozzuk es filezzuk, a kivit lehamozzuk.

Az igy elokeszitett gyumolcsoket kis darabokra vagjuk.
Az epret megmossuk, jol lecsopogtetjuk, szarat eltavolitjuk, az epret
feldaraboljuk.
A gyumolcsoket a citromlevel, a narancslevel vagy narancslikorrel es
cukorral elvegyitjuk es uvegtálba toltjuk. A mandulat zsiradek nelkul
serpenyoben megpiritjuk es a gyumolcssalatara szorjuk.

Lehutve talajuk.


____________________________________________________________________
Miert fizetsz az internetert? Korlatlan, ingyenes internet hozzaferes a FreeSta
rttol.
Probald ki most! http://www.freestart.hu

Jokai bableves
        
Hozzavalok:

300 g debreceni paroskolbasz
500 g fustolt sertescsulok
300 g szaraz furjbab
200 g sargarepa
100 g petrezselyemgyoker
100 g zellergumo
150 g voroshagyma
1 gerezd fokhagyma (makoi)
10 g edesnemes fuszerpaprika (kalocsai)
60 g finomliszt
60 g serteszsir
4 dl tejfol
1 csomo petrezselyem zoldje
asztali so

A fozest megelozo napon a megmosott babot beaztatjuk.
A finomra vagott voroshagymat keves zsirban megpiritjuk,
fuszerpaprikával megszorjuk, es vizzel felengedjuk. A csulkot ebben a
leben egy oran keresztul fozzuk. Ezutan hozzaadjuk a beaztatott babot,
a zuzott fokhagymat es igy kb. fel oraig tovabb fozzuk. Ezutan
beletesszuk a kis kockakra vagott sargarepat, petrezselyemgyokeret,
zellert. Megkostoljuk es a csulok sos izetol fuggoen utanasozzuk.
A visszatartott zsirbol es finomlisztbol vilagosbarna rantast keszitunk,
a finomra vagott petrezselyem zoldjet beleszorjuk, atfuttatjuk benne
es a fuszerpaprikaval megszorjuk. Majd ezutan hideg vizzel es a
tejfollel simara keverjuk. A bab puhulasa utan a csulkot kivesszuk a
levesbol, es a levest a rantassal besuritjuk. A karikakra vagott
kolbaszt es az apro kockakra vagott csulkot a levesbe tesszuk,
atforraljuk, es azutan talaljuk. Betetként kifozott csipetket adunk.

Jo etvagyat!

Agi


____________________________________________________________________
Miert fizetsz az internetert? Korlatlan, ingyenes internet hozzaferes a FreeSta
rttol.
Probald ki most! http://www.freestart.hu

Kombinalt csaladi unnepi menuk es vendegvaro Magyar,  Erdelyi   es
Gororg etelek:

www.geocities.com/nyuszili/konyha/konyhanyito.htm

Nem fogtok csalodni.

Agi


____________________________________________________________________
Miert fizetsz az internetert? Korlatlan, ingyenes internet hozzaferes a FreeSta
rttol.
Probald ki most! http://www.freestart.hu