Sziasztok konyhasok!
Itt egy ujabb csomag.

Udv.: Misi

31. Diokrem.
18. dkg. orolt dio, 1/2 liter tej, 2 cso-mag Dr. Oetker-fele
vanillincukor, 20 dkg. porcukor, 1/8 liter tejszinhab, csokolade.
orolt diot a vanillincukorral tejben egy oraig fozzuk. Ha megfott, 1/8
liter tejszinnel keverjuk es vizzel oblitett formaban allni hagyjuk.
Csokolademartassal feltalaljuk.

32. Dios-retes.
25 dkg. liszt, 8 dkg. vaj, 3 tojas sargaja, 2 dkg.' cukor, 1/16 1.
tejszin, 1 keshegynyi Dr. Oetker-fele vanillincukor, 1/2 csomag Dr:
Oetker-fele sutopor, keves so.
E, masszabol tesztat keszitunk, melyet, mint a vajastesztat; 1/4 oraig
pihentetunk.
A tolteleket, mely all: 10 dkg. dio, 10 dkg. cukor, 2 dkg. vaj es 2
kanal mezbol elkeszitjuk.
A cukorbol szirupot keszitunk, beletesszuk a daralt diot, a . vajat s
vegul a mezet.
A tesztat kinyujtjuk, a tolteleket reakenjuk es a teszta szeleit
raboritjuk. Megmaradt tesztabol racsozatot keszitunk, tojassargajaval
bekenjuk es langyos sutoben megsutjuk.

33. Dios-torta.
2 dkg. vajat vagy zsirt 2 tojas sargajaval, 18 dkg. cukorral
osszekeverunk, adunk hozza 2 dkg. diot, 2 dkg. kakaot, 18 dkg.
lisztet, 1/8 1. fekete kavet, 1 csomag Dr. Oetker-fele sutoport es 2
tojas habjat.
E masszat jol kizsirozott tortaformaban megsutjuk es bekenjuk a
kovetkezo toltelekkel:
5 dkg. dio felfozve 1/16 liter tejben, ez keverve 6 dkg. vajjal es 5
dkg. cukorral.
A kesz tortat vanillincukorral kevert cukorral beszorjuk.

34. Dios-torta
l0 dkg, vaj, 35 dkg. porcukor, 2 tojas, 4 dl. tej, 1 kaveskanal Dr.
Oetker-fele vanillincukor,
2 csomag Dr. Oetker-fele sutopor, 45 dkg. liszt.
A vajat, cukrot, tojassargajat, vanillin-cukrot, hideg tejet jol
osszekeverjuk es vegul hozzaadjuk a sutoporral kevert lisztet, meg a
tojas habjat. Ket kerek tepsit jol kikenunk s mind a kettobe
ugyanannyi tesztat teszunk, majd meleg sutoben 15-20 percig sutjuk. Az
egyes retegek koze malnalekvart vagy kremet teszunk s vegre az egesz
tortat beken-juk mazzal. Felul fel diobelekkel diszithetjuk.

35. Erokalacs.
A vajat, cukrot, sot, 10 dkg. vaj vagy libazsir, 3-4 tojas, 25 dkg.
liszt, 1 csomag Dr: Oetker-fele sutopor; 4-6 kanal tej, 1/2 citrom,
keves so: tojassargajat, es tejet jol elkeverjuk, majd lassan
hozzaadjuk a liszttel kevert sutoport, vegre pedig a tojas habjat es a
citromhejat.
A tesztat vajjal kikent formaba tesszuk es 3/4 oraig sutjuk.
Ez a Dr. Oetker-fele erokalacs konnyen emesztheto etel, betegeknek es
gyermekeknek egesz jo, a test szamara szukseges osszes tapanyagokat
tartalmazza.

36. Edes makaroni.
14 dkg, mandulat, 14 dkg. cukrot, 1 teaskanal Dr. Oetker-fele
vanillincnkrot 2 tojas habjaval osszekeverunk, adunk hozza finomra
reszelt citromhejat es jol elkeverjuk.
A masszabol jol kikent tepsibe csomocskakat rakunk es lassan sargara
sutjuk.
Badogdobozban sokaig megorizheto.

37. Farsangi fank.
12 1/2 dkg. vaj vagy zsir, 6 dkg. cukor, 4 tojas, 50 dkg. liszt, 1
csomag Dr.Oetker-fele sutopor, keves tej es so.
A vajat habossa keverjuk, hozzaadjuk a cukrot, tojast, sot, sutoporral
kevert lisztet es annyi tejet, hogy kozepes kemenysegu tesztat
nyerjunk. A tesztat kinyujtjuk, kis borospoharral kiszaggatjuk es
forro zsirban kisutjuk, majd cukrozott fahejjal beszorjuk. Ha a fankot
tolteni akarjuk, meg nyers allapotban gyumolcsizt teszunk a kozepebe,
egy masikat rea helyezunk es a poharral ujbol atfor-rnalva kisutjuk.
Rummal vagy Dr. Oetker-fele vanillincukorral az izet finomithatjuk.

38. Fuszeres csok.
20 dkg liszt, 15 dkg. cukor, keves finomra vagdalt cukrozott
narancshej, egy csipet fahej, egy csipet szekfu, 2 tojas, 5 dkg. vaj,
1/2, csomag Dr. Oetker-fele sutopor. -
A keverekbol masszat keszitunk, kinyujtva borospoharral kiszaggatjuk
es megsutjuk. Vegul 3 evokanl forro vizben oldott 10-12 dkg.
porcukorbol allo mazzal bevonjuk.
Sokaig elall, borhoz nagyon izletes.

39. Gesztenye-torta.
1 dkg. gesztenye, 4 tojas 15 dkg. cu-kor, 2 csomag Dr Oetker-fele
vanillincukor, 7 dkg. mandula, 1 teaskanal Dr. Oetker-fele sutopor.
A fozott es megtisztitott gesztenyet attorjuk. A tojassargajat a
vanillincukorral kevert porcukorral alaposan osszedolgozzuk, a
megtisztitott es tort mandulat hozzaadjuk, majd a gesztenyet es vegul
4 tojas habjat.
Mielott a masszat. a bekent es liszttel behintett tepsibe tesszuk, 1
teaskanal Dr. Oetker-fele sutoport hintunk ala.

40. Gombas omlet.
4 tojas sargajat, 20 dkg. lisztet, 1/2 csomag Dr. Oetker-fele
sutoporral keverunk, adunk hozza keves sot, 1/2 liter tejet es
tojashabot.
E kevereket zsirban kisutjuk es parolt gombaval megtoltjuk.
6 szemelyre elegendo.