1. |
re: Paraszt langos (mind) |
16 sor |
(cikkei) |
2. |
re: re: Paraszt langos (mind) |
14 sor |
(cikkei) |
3. |
RE:re: Paraszt langos (mind) |
12 sor |
(cikkei) |
4. |
re: re: Paraszt langos (mind) |
5 sor |
(cikkei) |
|
+ - | re: Paraszt langos (mind) |
VÁLASZ |
Feladó: (cikkei)
|
> Felado :
>Kivancsi lennek, pontosabban mitol lett az a langos parasztlangos. Az en
>ismereteim szerint eredetileg az alap langos sos-fokhagymas izesitessel
>keszult.
Szerintem ket malomban oroltok. Te a normal, olajban sult langosra
gondolsz, az eredeti kerdezo meg a kemenceben (sutoben) sult
kenyerlangosra. Ez utobbi gyk. olyan, mint az olasz pizza, csak feltet
nelkul. A regi idokben a maradek kenyertesztat sutottek ki ilyen kerek
lepeny formaban a kemence maradek melegeben. Szerintem _ez_ a
parasztlangos. Lehet ilyet kapni pl. a szentendrei Skanzenben is, meg eleg
sok vasari rendezvenyen. Ennek turbositott :-) valtozata a Töki pompos,
amin tejfol, hagyma es kockazott husos szalonna is van. Nymmmm... :-)
udv,
Zita
|
+ - | re: re: Paraszt langos (mind) |
VÁLASZ |
Feladó: (cikkei)
|
Azert, mert az nem a hagyomanyos langos amit mi eszünk, hanem inkább
kicsit atmenet a pizza és a langos között.
Egyszer ettem egy gyerekrendezvenyen ilyet tehat nem sok a
tapasztalat, de az nem az olajban kisült pufi anyag volt, hanem inkább
pizzaszeru, de annal konnyebb materia.
De elofordulaht, hogy tevedek.
udv,
Andi
|
+ - | RE:re: Paraszt langos (mind) |
VÁLASZ |
Feladó: (cikkei)
|
>Kivancsi lennek, pontosabban mitol lett az a langos parasztlangos.
>Az en ismereteim szerint eredetileg az alap langos sos-fokhagymas
>izesitessel keszult. A tejfolos, sajtos stb. mar a kulonleges
>langosokhoz tartozik.
En ugy tudom, hogy a regen a langost kemenceben sutottek,
altalaban a kenyersutesbol megmaradt tesztabol.
Hogy a peksegben mit adnak paraszt langos neven, azt nem
tudom, de valami ilyesmire gyanakszom.
Zem
|
+ - | re: re: Paraszt langos (mind) |
VÁLASZ |
Feladó: (cikkei)
|
Rosszul tudod. Az eredeti parasztlángost a kenyérsütés közben, illetve
utánna a kemencében sütotték, minden zsir nélkül. Akkor kenték meg, amikor
kivették a kemencéből. Az enyémet mindig tejföllel!
Csomorika
|