Különösen jó zsájával és hagymával együtt pácok, szószok, vadas és szárnyas sül
tek ízesítésére, illatosítására. Leginkább a franciás és olasz ételek ízesít
37;je, de főleg zsíros húsételek, töltelékek kedvelt fűszere. Különös
en jó zsályával és hagymával együtt próbáld ki, de csak kis mennyiségben.

(webes bekuldes, a bekuldo gepe: videoton.videoton.hu)

Sziasztok. Kezdőként ez volt az első gombás ételem, de mindig sikert 
aratott, gyors egyszerű:
Töltött gombás zsemle:
4 db zsemle, 20 dkg gomba, 2 db tojás (esetleg reszelt füstölt sajt, petrezsely
em), só, bors.
Elkészítés: a zsemlék tetejét, levágod, a belét kikaparod, összekevered a tojás
sal, az apróra vágott gombával, petrezselyem zölddel,sóval, borssal, visszatölt
öd a zsemlébe, a tetejét megszórod reszelt sajttal, és ráteszed a levágott tete
jét, esetleg ezt is megkenheted tojással, és a sütöben kb 20 percig sütöd.
Ugyanez elkészíthető főtt rizzsel, csak akkor gombócokat formálsz bel
őle, bepanírozod és olajban kisütöd. Egy kicsit macerásabb. Majonézzel tál
alod.

(webes bekuldes, a bekuldo gepe: videoton.videoton.hu)

HK> Akkor egy megelozo kerdesem is volna Cintiahoz. Milyen marcipanmasszat kell
/erd
HK> emes hasznalni? (En egy borzasztoan kiszaradt, kemeny, hasznalhatatlan csom
agot
HK>  talaltam BbH-nel, hosszas kereses utan).

En vagy magam csinalom a marcipant, bar ez mar mostanaban csak nagyon
kiveteles alkalmakkor sikerul, mert idohianyban szenvedek, keszitese
pedig nagyon idoigenyes.
En a Metroban szoktam venni 1kg-os csomagot.
Amit nem hasznalok fel (egy nagy tortara siman ramegy tobb mint fel
kg), azt folpackba csomagolom, legmentesen, es ugy teszem zacskoba
nem szarad ki
nekem meg van tavaly nyitott is, amit szineztem, azota is jol erzi
magat.

Cintia