> Felado :  [Italy]
> Temakor: MISI ( 10 sor )

>Nem szemelyeskedni akarok, de Misi mar nagyon regen hianyzol a KONYHA-bol.
>Csak nem adtad fel a fozesi tudomanyodat? Irjal legyszives neha, ha idod
>engedi, nem csak a receptek miatt, de a stilusod hianyzik.
Ezt en is alairom.

>Izabella
>(aki olyan nagyon surun ir:)))))
:-)))))))))

Juli

Coconut curried fish 
a mélyhutött tonhal szeleteket nagyobb kockákra vágom, 
zúzott fokhagymás kevés olajban kicsit sózva gyorsan átsütöm,
közben: 
kb. 2:1 csésze arányban nem cukrozott kókuszreszelékre nagyo forró vízzet
öntök (ez volt a receptben, de ennél több víz kell), és aprítóban v kézi
mixerrel nagyon-nagyon apróra vágom a kókuszt (ha nem lesz elég apró, akkor
kis ido után szuron átöntöm - A LEVE KELL) ( így készül a kókusz tej
kókuszban sanyarú országban)

néhány cikk (4-6) fokhagymát kb. 1 cm pucolt gyömbérrel és fél-1
cseresznye/chili paprikával és 2/3 pohár vízzel szintén összeturmixolom

ha megpuhult a hal kiszedem, 

a forró olajon 1 szálasra vágott nagy hagymát színisedési párolom, 
2:1 teáskanál arányban beleszórok orölt köményt és kurkumát, összesütöm, 
ráöntöm a fokhagymás szószt, és összefozöm, hogy kb. a felére sürüsödjön
össze, 
beleöntöm a kókusztejet, sóval ízesítem és 
ha jól forr, visszateszem bele a halat,  addig fozöm, hogy besurusödjön.
Rizs való hozzá.