Hollosi Information eXchange /HIX/
HIX KONYHA 2079
Copyright (C) HIX
2005-12-10
Új cikk beküldése (a cikk tartalma az író felelőssége)
Megrendelés Lemondás
1 Karacsonyi sutik (mind)  32 sor     (cikkei)

+ - Karacsonyi sutik (mind) VÁLASZ  Feladó: (cikkei)

Sziasztok Konyhások!

Néhány sütirecept:

 Bakacsók

Már a süti neve sem utolsó. Izgalmas diós-kávés krémes desszertet
készíthetünk. Készítsük el a tésztáját: 5 tojássárgáját 10 dkg cukorral
kikeverjük. Közben 5 evőkanál forró vizet adunk hozzá, majd addig keverjük,
míg egy kicsit meg nem sűrűsödik. Ha kihűlt, hozzáadjuk a 15 dkg darált
diót, 5 kanál lisztet és 1 csomag sütőport, valamint 8 (!) tojás felvert
habját. Előmelegített sütőben tűzpróbáig sütjük.

Közben elkészítjük a krémet: 20 dkg margarint elkeverünk 20 dkg cukorral, 1
csomag vaníliás cukorral. Majd 3 tojássárgájával elkeverünk 1 dl frissen
főzött feketekávét. Ha a krémhez valókat összekevertük, és a tészta is
megsült és kihűlt, kezdődhet a süti elkészítése. A tésztát kettévágjuk,
megkenjük a krém felével, majd a tetejét és az oldalát is bekenjük.
Végezetül 15 dkg durvára vágott diót forró sütőben mindössze néhány perc
alatt (vigyázva, hogy meg ne égjen) megpirítunk. A végén rászórjuk a
süteményre, hidegen tálaljuk.

 Sajtos-paprikás tallérok

30 dkg lisztet 18 dkg margarinnal és 10 dkg reszelt sajttal, pici sóval, 2
tojássárgájával és 2 evőkanál tejföllel jól összegyúrunk, majd 25 percig
pihentetjük. Ezután késhegynyi vastagságúra kinyújtjuk, villával
megszurkáljuk, előmelegített sütőben rózsaszínűre sütjük. Közben elkészítjük
a krémet: 1 dl tejből és egy evőkanál lisztből sűrű masszát főzünk, ebbe
teszünk 15 dkg reszelt sajtot, 15 dkg margarint, pici sót és őrölt
pirospaprikát. Ha a krém kihűlt, összeragasztjuk vele a tallérokat. A
tetejükre is kerül pici krém, rászórunk még kb. 5 dkg reszelt sajtot.

AGYKONTROLL ALLAT AUTO AZSIA BUDAPEST CODER DOSZ FELVIDEK FILM FILOZOFIA FORUM GURU HANG HIPHOP HIRDETES HIRMONDO HIXDVD HUDOM HUNGARY JATEK KEP KONYHA KONYV KORNYESZ KUKKER KULTURA LINUX MAGELLAN MAHAL MOBIL MOKA MOZAIK NARANCS NARANCS1 NY NYELV OTTHON OTTHONKA PARA RANDI REJTVENY SCM SPORT SZABAD SZALON TANC TIPP TUDOMANY UK UTAZAS UTLEVEL VITA WEBMESTER WINDOWS