Sziasztok!

Csokis-narancsos muffin


Hozzávalók:
2 csésze liszt
10 dkg (egy tábla) csokoládé
3 tojás
1 csésze liszt
1 teáskanál sütőpor
? teáskanál szódabikarbóna
1 dl narancslé
1 narancs reszelt héja
1 csipet só
3/4 csésze tej

Elkészítés:
A sütőt előmelegítjük 180 °C-ra.
A csokit finomra reszeljük.
A lisztet összekeverjük a csokival, a sütőporral, a szódabikarbónával és a
narancshéjjal.
A tojásfehérjéket kemény habbá verjük a sóval.
A cukrot habosra keverjük a tojások sárgájával és a narancslével, majd
hozzákanalazzuk a lisztes keveréket felváltva a tejjel.
Végül óvatosan hozzákeverjük a tojásfehérjét a masszához, és a tésztát a
papírral kibélelt muffinformába kanalazzuk. (csak 3/4-ig töltjük meg!)
20-25 percig sütjük.

Tipp: A muffinok tetejét díszíthetjük tortadarával

További receptek www.btomi.tar.hu
Üdv Tamás