Sziasztok!

Tenyleg lehet mikroban sutit sutni. Ezt tapasztalatbol tudom, mert sokaig
nem volt sutom es igy kenyszerbol keszitettem el a kovetkezo sutiket a
mikroban. Igaz nem ugyan olyan az ize mint amikor rendes sutoben sutod, de
ez csak maganvelemeny.  Ezek a receptek egy szakacskonyvbol valok, de mar
szinte az osszeset kiprobaltam. A mikroban sult sutemeny teteje soha nem sul
meg, ugyan olyan szine lesz a tetejenek mint a belsejenek ezert mindig
rakjunk ra valamit - porcukrot, kakaot vagy csokibevonatot. A mar megsult
sutiket altalaban az elkeszites utan meg hagyni kell egy kicsit pihenni a
mikroban. A suteshez vehetunk kulonbozo uveg sutoformakat, de en az otthon
talalhato sima, egyszeru jenai talat hasznaltam erre a celra. Ez fert be a
mikroba. :)) A sutesi ido nem biztos, hogy a Te mikrodban is eleg ezert
amikor letelt a recept szerint megadott ido mindig nezd meg egy palcikaval,
hogy tenyleg megsult e. Soha nem egett meg a teszta! A suti a mikroban is
megdagad akar a hagyomanyos sutoben ezert megfelelo meretu edenyt hasznalj.
A receptek elott a kovetkezo jotanacsok vannak:
-a suteshez szobahomersekletu tojast hasznaljunk,
-a sutoformakba helyezzunk zsirpapirt vagy folpackot, mert igy konnyebb a
kivetel (en soha nem hasznaltam egyiket se)
-a pihentetesi ido betartasa fontos, mindig a formaban hagyjuk kihulni a
sutemenyt
-a receptek sutesi idejet 500 W teljesitmenyu mikrohullamu sutohoz
kalkulaltuk.

Kukorica kuglof
hozzavalok: 15 dkg rama, 15 dkg kukoricadara, 20 dkg liszt, 2 tojas, 15 dkg
cukor, 1/2 cs. sutopor, reszelt citromhej, 5 dkg mazsola.
A ramat puhitsuk meg a mikroban 1/2 percig - nem szabad megolvadnia. A
cukrot, a ramat a tojast keverjuk habosra. A lisztet es asutoport keverjuk
ossze. A habositott ramahoz keverjuk a tobbi hozzavalot. a megmosott
mazsolat lisztben forgassuk meg es keverjuk bele a tesztaba. a tesztat
helyezzuk be egy ramaval kikent kuglofformaba es takaras nelkul sussuk 18
percig 500 W-on. Pihentetesi ido: 5 perc. A pihentetes utan ovatosan
boritsuk ki a formabol. Porcukorral meghintve vagy csokoladekremmel
talaljuk.

Drezdai dios
hozzavalok: 7 dkg rama, 15 dkg zabpehely, 2 dl tej, 15 dkg diobel, 5 dkg
csokolade, 12 dkg cukor, 5 tojas, 1 mk. sutopor.
A diot daraljuk meg, a csokoladet reszeljuk le, ha kemeny a rama, a mikroban
puhitsuk meg - kb. 1 percig kell melegiteni. A tojasfeherjekbol keszitsunk
kemeny habot, keverjuk bele a cukrot, a tojassargajat keverjuk ki a ramaval,
adjuk hozza a zabpelyhet, majd a tobbi hozzavalot. Igen fontos, hogy
alaposan, egyenletesen keverjuk ki a tesztat. Toltsuk ramaval kikent
formaba, majd takaras nelkul 12 percig sussuk a mikroban 500W-on. Az
elkeszult sutemenyt 5-10 percig pihentessuk a mikroban. Talalas elott a
sutemenyt boritsuk ki a formabol es porcukorral vagy csokireszelekkel
hintsuk meg.

Grize sutemeny (ezt meg nem probaltam)
hozzavalok: 1/2 pohar olvasztott rama, 1 pohar (2 dl) griz, 2 pohar liszt, 1
pohar cukor, 1 pohar tej, 1 tojas, 1/2 cs. sutopor, 1 cs. vanilias cukor,
reszelt citrom- vagy narancs hej, 1 ek. mazsola.
Keverjuk habosra a felolvasztott ramat a tojassal es a cukorral. Keverjuk
hozza a tobbi hozzavalot. Ontsuk a masszat masfel literes, ramaval kikent
formaba es 12 percig sussuk a mikroban 500W-on, majd 5 percig pihentessuk.
Porcukorral vagy kakaoporral meghintve talaljuk.

Oszibarackos turodesszert
hozzavalok8 dkg rama, 50 dkg turo, 4 tojas, 20 dkg cukor, 1 cs. vanilias
pudigpor, 1 citrom, 5 dkg mandula, 50 dkg oszibarack lehet konzerv is.
A turot attorjuk, a tojasfeherjekbol keszitsunk kemeny habot, a
megtisztitott mandulat daraljuk le, a gyumolcsot mossuk es tisztitsuk meg.
Reszeljuk le a citrom hejat es facsarjuk ki a levet. A ramat cukorral
keverjuk habosra, tegyuk hozza a tojassargakat es a turot, a reszelt
cirtomhejat, a citrom levet, a pudigport es vegul a tojasfeherjet, majd
gondosan keverjuk ossze. A lecsurgatott gyumolcsot egyenletes retegben
helyezzuk kb. 2 literes, nagy atmeroju edenybe erre ontsuk a turokremet.
Folpackkal takarjuk le es 20 percig sussuk a mikroban 500 W-on. Porcukorral
vagy tejszinhabbal diszithetjuk.

Turos sutemeny
hozzavalok: 7 dkg rama, 40 dkg turo, 10 dkg cukor, 3 tojas, 5 dkg buzadara,
2 ek. vanilias pudingpor, 2 ek. tej, reszelt citromhej.
A turot torjuk at. A ramat, a cukrot es a tojast keverjuk habosra, majd
keverjuk bele a tobbi hozzavalot. Aki szereti, 5 dkg mazsolat is keverhet a
masszaba. A masszat toltsuk ramaval kikent es keves buzadaraval megszort
formaba. A mikroban 10 percig susuk 500W-on. Talalas elott kiboritjuk a
sutit a formabol es meghintjuk porcukorral vagy kakaoporral.

Tojaslikoros sutemeny
hozzavalok: 20 dkg rama, 2 dl tojaslikor, 40 dkg liszt, 3 tojas, 20 dkg
cukor, 1 cs. vanilias cukor, 1/2 cs. sutopor.
A ramat 1 percig puhitsuk a mikroban. A sutoport keverjuk bele a lisztbe. A
ramat habverovel habositsuk fel es keverjuk bele a tobbi hozzavalot. A
lisztet hagyjuk utoljara. A tesztat ontsuk egy ramaval kikent kuglofformaba
es sussuk 15 percig 500 W-on. Kihules utan boritsuk ki, vonjuk be
cukormazzal vagy szorjuk meg kakaoporral.

Kakaos sutemeny
hozzavalok: 1/4 pohar felolvasztott rama, 1 pohar(2dl) tejfol, 1 pohar
cukor, 2 pohar liszt, 1 tojas, 1/2 cs. sutopor, 3 ek. kakaopor, 10 dkg
daralt dio, 5 dkg mazsola.
Valamennyi hozzavalot keverjuk ossze. Merceul a tejfolos pohar szolgal.
Ramaval kikent tuzallo talba ontjuk a tesztat es 12 percig sutjuk a mikroban
500W-on, majd 3 percig pihentetjuk. Miutan lehult a teszta porcukorral
megszorjuk, de el is felezhetjuk es savanykas lekvarral megtolthetjuk.

Sajnos csak ennyi receptem van:((

Udv: MAgnes

maxikenyelem
Fahejas-suti
(kb 30 db)
100 g puha vaj, 1/2 dl farincukor (barna, finomitatlan, de ha nincs jó a rendes
 si) 1 tojas, 3 1/2 dl liszt, 1 tk sutöpor + 1/2 tk szodabikarbona (jo a sutöpo
r is), 2 ek kristalycukor 2 tk örölt fahej

A vajat a farincukorral habosra keverni. A lisztet összekeverni a sutöporral/sz
.bikarbonaval, a kettöt összekeverni. Kb dio nagysagu golyokat csinalni. A kris
talycukrot összekeverni a fahejjel.
A teszta-golyokat egy mikroba valo lapra tenni, villaval laposra nyomkodni es m
egszorni a cukrosfahejjel.
1 percig a legmagasabb "fokon" sutni, 1 percig hagyni pihenni, majd 1 percig me
gint a legmagasabban sutni.
Mikrotol ill a mikro hatasfokatol fuggöen: ki kell probalni hogy mikor lesz kes
z mert az idök eleg kulönbözök.
Racson hagyni kihulni.

KIPROBALT!

Zabpehely-suti
1 1/2 dl liszt, 1/2 tk sutöpor, keshegy so, 2 1/2 dl farincukor, 4 dl zabpehely
, 1 dl vagott dio v mogyoro, 1 dl vagott fözöcsokolade, 1 tk vaniliascukor, 1 d
l olaj, 1/2 dl viz
A lisztet, sutöport, sot, farincukrot, zabpelyhet, diot, csoki es van.cukrot eg
y talban összekeverni, hozzaadni az olajat es vizet, összekeverni.
Egy mikro-lapra kanallal kb 5 cm tavolsagra csomokat tenni a tesztabol (sules k
özben kiterulnek) Kb 1/2 percig teljes hatasfokon sutni, amig a teszta kiterul.
 Hagyni pihenni 1- 11/2  percet, utanna racsra tenni es hagyni kihulni.

Csokolades-suti

100 gr vaj (margarin), 2 dl cukor,3 tojas, 2 1/2 dl liszt, 3 ek kakao, 2 tk van
iliascukor, 1 tk sutöpor, keshegy so (csipet/pici) 1 dl melasz (akik svedböl ir
nak: sirap) lehet helyette mezet hasznalni ha nincs melasz, 1 1/2 dl vagott dio
 v mogyoro
A vajat a cukorral habosra keverni, közben egyenkent hozzaadni a tojasokat.
Összekeverni a lisztet/kakaot/van.cukrot/sutöport/sot es belevegyiteni a vajas 
masszaba. 
Hozzaadni a melaszt es a diot.
Egy kb 22x22 cm-s kivajazott, morzsaval kiszort formaba tenni a tesztat.
3 percig teljes hatasfokon sutni, 3 perc pihenes, 3 perc sutes teljes hatasfoko
n, 3 perc pihenes, vegul meg 2 percig sutni, vagy amig a teszta megszilardult. 
A tepsiben" hagyni kihulni.
Kockara vagni, lehet a tetejere 1/2 diot tenni diszitesnek.

A sutikkel az a helyzet hogy eleg nagy mikro kell hozzajuk, vagyis a mai 18-21 
l-s mikrok kicsit kicsik, ill fele mennyiseg megy bele egyszerre. En most vadas
zok egy regi nagy mikrot mert a regi mikrom kb 12-13 ev utan tönkrement es most
 csak max 22 l-s mikrokat talaltam. Egyet meg is vettem, de mar vissza is adtam
. Nem fer bele a lekvarfözö edenyem... 

ugyanis a BEFÖZESt is abban csinalom:
a nyari gyumölcsöket nyersen szoktam lefagyasztani 2 l-s muanyag edenyekben es 
telen amikor eppen kell megfözöm a friss lekvart, kb 2 uveggel lesz. Ennek az a
z elönye hogy lehet turmixt is kesziteni a friss fagyasztott gyumölcsökböl.
Teszek ala 1 pohar vizet, lefedem es addig fözöm amig szetnyomhato lesz a gyumö
lcs. Akkor krumplitörövel szetnyomom, hozzaadom a cukrot JOL elkeverem es keszr
e fözöm fedö nelkul. Az az elönye hogy nem eg oda a cukor.
 Majd meg kuldök mikro-recepteket ha valakit erdekel: hust is szoktam sutni, me
g szoszos kajakat is keszitek.

udv
Agnes

Sziasztok!

Kerti sutogeteshez szeretnek recepteket kerni, elsosorban baromfi husbol
keszulteket es olyat, amelyekkel vegetarianusokat is meg lehet kinalni.

Elore is koszonom:
Timi                    

> ----------------------------------------------
Linux is clearly the best in the hardest test.
> ----------------------------------------------

Olvastam a mikros megyfelfujt receptjet, es osszefutott a nyal a szamban...
Es azonnal eszembejutott megboldogult gyermekkorom kedvenc kajaja, a
"Maglyarakas". Nem ismeri valamelyikotok a receptjet? Ilyen neven
egyszeruen nem lelem a szakacskonyvekben.

Koszi!
en

Kedves Konyhasok!

Koszonom a lelkes fogadtatasat a meggyes sutinek. Nem is
gondoltam volna. De arrol is szamoljatok am be, hogy meg
is csinaltatok! :)))))

Gabi

Sziasztok!

> barmennyire is kisikalt uvegek mellett is, foleg a csavaros tetoknel.
Mikroban lehet sterilizalni az uvegeket, akkor talan jobb az eredmeny.

> Cilka mikrosutije!
> >Szeretnem megkerdezni, nincs-e valakinek hasznalhato (mar kiprobalt),
> >mikroban  elkČszitheto sutireceptje ?
> Erre en is kivancsi vagyok, mert mar 11 eve mikrozom, de ilyenrol eddig
> meg nem halottam -  a kesz es felkesz sutiken kivul.

En az osszes sutoporral keszulo sutit mikroban sutom. Crisp fokozaton
10-12 perc alatt vannak kesz. (A piskota is, akkor is, ha nincs benne
sutopor.)
Amelyik mikron nincs crisp, annal -gondolom- az a funkcio kell, ahol a
gep egyszerre grillez es mikroz. Nalunk a Crisp 650 W-on mukodik.

Igyekszem konkret recepteket is kuldeni nektek a napokban.

Udv, Odette