Kedves Konyhatunderek!

Az en egyik alap-szakacskonyvem szerint alcsony homerseklet a sutoben
kb. 175-180 fok, kozepes a 200 koruli es magas a 220-230 fok.
En csak a grillezeshez, piritashoz hasznalok ennel tobbet, maximum 250
fokot.
A villanysuto masik elonyenek tartom, hogy alcsonyabb homersekletu, 
de sokaig tarto sutogeteshez, (pl. habcsok tojasfeherjebol) 100 fokot 
is tud hosszabb ideig produkalni, ami a regi gazsutomben lehetetlen
volt.

Udvozlettel: Gabi Rostockbol

Hello Konyhasok

Egy masik magyar recept listan keresi egy tag a targy szerinti etket.
Idezem a levelet:

Helló mindenkinek.

Segiítségeteket szeretném kérni.
Régóta keresek eredeti amerikai applepie ( almáspite) receptet.
Persze nem csak az almás érdekel. Lehet meggyes, vagy akármilyen.
Ami fontos eredeti amerikai recept legyen.
Kivancsi vagyok az óceánon túl milyen pitéket eszegetnek.
Előre is köszi:
Zoli

Eddig a level. Zoli baratunk e-mail cime: 

Segitsetek neki. Miutan Zoli nem Hix tag maganba keri a segitseget, bar
johet a mi
listankon is, mert Vica, aki mellesleg a leanyom, vagy en atkuldom a segito
uzeneteket.

Sziasztok.  Gabor, az oreg

Udv!

Bocs a kesesert, de csak most jott ossze az irasra minden (most van a 
kezem ugyeben a recept). Mar jonehany eve karacsonykor ezt csinaljuk, 
dupla adagbol. Nem tudjuk, meddig lehet eltartani, mindig elfogyik, 
mielott megromkana... A forrasa egy kekszeszacsko hatoldala.

Hozzavalok:
50 dkg keksz
21 dkg porcukor
3 dkg kakaopor
1 vaniliascukor
tej
A kremhez:
10 dkg vaj/Rama margarin
15 dkg porcukor
1 vaniliacukor
10 dkg kokuszreszelek

Elkeszites:
A kekszet ledaraljuk, a porcukorral, vaniliascukorral, kakaoval es annyi 
tejjel, amennyit felvesz osszegyurjuk, esfolian kinyujtjuk kb. ujjnyi 
vastagra (azert folian, mert ezen teglalap alakura lehet nyujtani, es 
konnyebb feltekerni).
Krem: a margarint a porcukorral es vaniliascukorral habosra keverjuk, 
hozzaadjuk a kokuszreszeleket. A kesz kremet a kinyujtott lapokra kenjuk, 
osszetekerjuk, hideg helyen pihentetjuk. Az igazi masnap lesz.
Sajat modositas: dupla adagbol 4 tekercs lesz. Ha a "tesztaba" tort diot 
is teszunk, sokkal finomabb.
A kremet a teszta elott kell kesziteni. A kesz tesztat azonnal kell 
felhasznalni, mielott a tej teljesen ataztatna a kekszet, mert ha a 
teljesen puha masszaval dolgozunk nem kemenyedik meg, a kemeny masszat 
pedig nem lehet nyujtani.

Jo etvagyat!

--
  NGabor

e-mail:         #Linux forever! (SuSE 6.0;   2.2.2)
***Jegviragos ablakot mar lattam. Megfagyott pingvint meg nem...***

> suto mas. Szundi azt irta,hogy neki csak takarekja van, meg eros langja.
> Akkor csak 2 fokozatban tud sutni a sutod? Nem tud megis legalabb 4-et?
Na jo, 3-at!

> En a szarnyasokat  a sutes kezdetekor mindig a legmagasabb hofokon sutottem
> egy darabig, utana tettem 3-as fokozatra, ha ugy talaltam, hogy a harmason
> nagyon pirulna akkor meg visszatettem 2-esre, majd ismet 3-asra. A lenyeg,
> hogy az elejen nagy hofokon kell sutni a szarnyasokat.
Hat azt valoszinulegh nem fogok mert vega vagyok.

> 
> A sutemenyeket en nem sutnem soha sem a legmagasabb hofokon, hanem 2-esen es
> 3-ason.
Oksi.

> De mindezeket, Szundi, Neked kell magadnak kiprobalnod, es ha tenyleg csak 2
> fokozat van, akkor csak valtogatva tudsz sutni, ha nagyon pirul
> visszaveszed, ha nem sul felteszed, es a megadott fokokkal ne is torodj..
> 300 fokon nem hiszem hogy sutne a hagyomanyos suto, szerintem 300 fokot csak
> a peksegi sutok tudnak, es azok amelyek peldaul az utcai peksegekben vannak,
> meg a METRO aluljarokban
> A milyeink max.250-et tudnak
Akkor elirtam valamit.
Kosz a tanacsokat Vica!