> Amiket otthon talalok es ugy gondolom nem art, kockara vagom :)
> (hagyma,paprika,gomba,mexikoi zoldseg, paradicsom ...)

Mi az, hogy mexikoi zoldse'g?

> Keresek valami hust is .. (csirke,pulyka,diszno...)
> szinten kockara...

Gondolom, a kockak kicsinyek, ha nehany perc alatt kesz minden.  A kinai
etelekhez vekony sa'vokat szoktak vagni, nem kockakat, de tudjuk, hogy 
ahany haz, annyi szokas.  Az iz a lenyeg.

A wokbol van lapos es csucsos (hegyes) alju; a villany tuzhelyhez a lapos
kell.

Martha

Sziasztok

Vettem ma felkilo spargat, feheret. /magyar/
Kinek van valami kulonlegesen jo spargaleves receptje?
Szeretnek mar ujakat kiprobalni.
Mas spargareceptek is johetnek, de a leves fontos, a ferjem vasarnapra
"rendelte"
Koszi
Vica

> =======================================================
> Felado :  [Hungary]
> Temakor: WOK + kukorica ( 25 sor )

Szia Zita,

> izt a szojaszosz es a fuszerek adjak (gondolom curry) es meg valami
> feher
> port is raktak bele (ez esetleg msg lenne?? ). A hus viszont imho
> elore el
> volt keszitve, csak a zoldsegeket "ijesztette meg" a wok-ban. Van
> valami specialis thai fuszer??

Speci thai fuszerkent eddig egy curry valtozatot ismerek, kevesebb benne
a kurkuma es a szinerol itelve tobb a paprika. Emellett inkabb
hasznaljak a halszoszt, osztrigaszoszt mint a szojaszoszt,
korianderzoldet es amit sajnos itt sem kapni, bizonyos fajta
bazsalikomot (sotetlila a levele), amit ugy is hivnak hogy thai
bazsalikom. Ja, es annak a kis zold citromfelenek (nemetul Limette) a
levelet es citromfut - ez van frissen vagy por alakban. Ezenkivul az
igazi thai koszt iszonyatosan csipos tud lenni!

Peter irt a kinai o:tfuszerrol, nekem van egy valtozat, amiben anizs,
edes komeny (a nemet Fenchel, remelem jol forditom), fahej, bors es
szegfuszeg van.
Udv
Emilia

En nem vagyok egy wok guru, de a tv-shop-ban, amibol en termeszetesen meg soha 
nem vasaroltam, lattam, hogy 
forgalmaznak ilyet. De, ha beugrasz egy kinai ez+az boltba ott biztos tudnak va
lami okosat mondani. Talan Svajcban is elnek 
kinaiak...

Sok sikert!

--
az igazi belga

olvastam:

imho = mit jelent???
msg = ????

kösz, üdvözlettel
Agnes