Nagy erdeklodessel olvasom a palacsinasutesrol szolo levelezest, en magam is 
foglalkozom sutessel, egyelore csak itthon, remelhetoleg idovel fel tudok 
fejlodni profi szintre.

Hogy kell kesziteni a joghurt tortat, ugy hogy ne fojjon el?  Hogy lehet a 
tejszinhabot ugy elkesziteni, ugy hogy megalljon? Hogy kell a zselatint 
hasznalni? A dobozon levo utasitast kovetve mindig elfolyik...

Azonkivul ismeri valaki az eredeti cukraszdai mezes kremes receptet? 
Szakacskonyvekben lehet mezes kremes receptet talalni (egy egesz gyujtemenyem 
van), de egyik sem olyan, mint amit a cukraszdban lehet kapni.

Van a vonalban cukrasz, aki ismeri az eredeti francia kremes receptjet? Vagy ma
s 
cukrasz receppteket? Akar honorariumrol is lehetne szo... Maganlevelben 
megbeszelhetnenk.

Judit
 (USA)